De pequeña me maravillaba leer e intentaba escribir historias de ficción. No era extraño verme en algún sofá o rincón de casa sumergida en la lectura primero de cuentos, luego de libros de aventuras de “Los Siete Secretos” o de “Los Cinco”. El nombre impronunciable para mi entonces, de la escritora y los atardeceres cuajados[.....]
Todas las frases que llevan la palabra gazpacho me transportan a Andalucia…En unos días estaré por allí disfrutando de su gente, de sus paisajes, playas, del mar…me transformo junto al mar. Me reservo todos los días para mi el atardecer ya sea en la playa o en barco..pero os aseguro que desde que llego a[.....]
Soy signo de sol, Leo, y en unos días celebro mi cumpleaños. Quizás es que el astro sol rige mis movimientos, o quizás no, lo cierto es que en cuanto comienza la primavera y sobre todo el verano, parece que muto de la sobriedad del invierno a un espíritu lleno de energia y pletórico.[.....]
No soy nada imparcial con Italia. Hago una declaración de principios. ¡Me encanta!. Veo siempre muchas afinidades entre los italianos y nosotros, más de las que nos distinguen. Por eso, por lo que me gusta, acepté hace unos días encantada la invitación a cenar y a la presentación de la nueva video-comunidad para quien ama[.....]
Hoy es un día especial en casa porque celebramos algo importante en familia. Me he levantado con una sensación tranquila, emocionada y algo dulce. Por ello he querido obsequiar a mi entorno con una receta dulce y con un puntito sorprendente. Hace unos días vi en el blog Bavette de mi buen amigo Ettore[.....]
Hoy estoy descansando después del viaje de ayer a Valencia para participar en Gastronómadas. Lo pasé genial y todo estuvo perfectamente organizado por Rafa Prades y nuestras amigas de Tweets & Food. Genial todo. Haré estos días una entrada para comentaros lo interesante de la reunión y lo bien que lo pasamos. Ir y[.....]
¡Viernes!…antesala ya del fin de semana. La verdad es que con las jornadas intensivas, a estas horas muchos ya estamos de fin de semana. Mi fin de semana se presenta ineresante porque mañana ¡tatachan! es Gastronómadas que este mes se celebra en Valencia. Estoy deseando coger mañana el AVE con Cósima Piovasco camino de[.....]
Hace unos días desde el blog “La cocina de babel” Juana lanzaba la invitación a participar en el juego de este mes de contribuir con la receta de una comida que pudiese degustarse en cualquier lugar..de hecho el reto-juego se llama “#Cocina Callejera”. Le he estado dándo vueltas estos[.....]
Participar en un taller de corte de jamón es una actividad que recomiendo a cualquier aficionado a degustar este ilustre producto. Hacerlo, además, de la mano de 5Jotas, es, un privilegio. Envuelta en una nube de calor acudí invitada al taller de Corte de jamón en el restaurante Luarqués de Madrid, en[.....]
La receta que publiqué ayer de Gazpacho de Sandía era de lo más refrescante. Y siguiendo con platos fresquitos hoy os traigo la ensalada que tomamos anoche de cena y que fué una nueva sorpresa. ENSALADA DE PATO Y VINAGRETA DE CEREZAS, MOSTAZA Y TABASCO Tengo que deciros que creo que una buena cereza debe[.....]
Al sur de Bretaña… La segunda parte de nuestro viaje de este verano en Francia se centra en la costa sur de Bretaña. Tras pasar por Carnac donde pudimos contemplar los asentamientos megaliticos que realmente impresionan, apenas a unos kilómetros acercándonos aún mas a la costa, llegamos al Château de Locguenolé, ubicado en el termino[.....]
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La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, y varios chefs gallegos, presentaron ayer en Madrid la edición 2014 de ‘De tapas por Galicia’, cuyos detalles se podrán seguir en la web www.detapasxgalicia.com Este certamen servirá para elegir, entre otras muchas categorías, la ‘Mejor tapa’ maridada o elaborada con Estrella Galicia, y[.....]
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Comienzo con esta entrada en la revista digital Amigastronomicas en la que colaboro, con el relato de algunas escenas de mi viaje a Francia de este verano. Durante parte del mes de Agosto mi marido y yo hemos recorrido en coche, en un viaje preparado al milímetro, parte de Aquitania, Bretaña, Normandia y El[.....]
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