Mientras escribo esta entrada estoy disfrutándo del sabor refrescante de este Smoothie de fresas y al tiempo viendo en la televisión “El fantasma de la ópera”. No sé cuantas veces lo he podido ver, en película o directamente en el teatro…es sencillamente maravillosa. La primera vez que lo vi fue en Broadway, en Nueva York.[.....]
Ayer Domingo aprovechamos de verdad que estamos en primavera con este Clafoutis de Cerezas. En Madrid estos días está haciendo bastante calor, casi diría que un tiempo muy de verano. La primavera siempre me trae a la mente las cerezas. Su forma, su color, me inspiran. Casi diría que estos días se agudiza en[.....]
La reposteria puede ser una actividad de alto riesgo. Principalmente cuando eres una cabezota de cuidado, como soy yo. Me regalaron el otro día estas tazas tan ideales y no había duda…la receta del Mug Chocolate Cake la tenía que hacer con ellas. Bueno, pensareis ¿cual es el problema? ¿dónde esta el riesgo?…aqui,[.....]
¿Existe el aperitivo perfecto?…para mi es aquel que puedes tomar de varias maneras, como aperitivo, como entrada, e incluso como plato principal y además es fácil de preparar ¡comida sin complicaciones! como a mi me gusta! Esta Crema de Calabaza a la Naranja es habitual en casa, por lo ligera que es, saludable, sana,[.....]
¿A quien no le apetece cuidarse?. Hemos comenzado la semana en el blog con una deliciosa Tarta de Frambuesas, Mascarpone y Chocolate Blanco…ayer os invitaba a tomar estos snacks Piruletas de Parmesano con Hojaldre al orégano.y hoy miercoles un plato refrescante con esta Ensalada Caprese. Ya van apeteciendo ensaladas..¿verdad?..algo fresquito, aunque aun sin excesos[.....]
¿Qué tienen que ver unas Piruletas de Parmesano y Hojaldre al Orégano con los pajaritos? Os lo cuento rápido… Estoy sentada escribiendo este post oyendo el rumor del viento, suave, en los árboles de mi jardín y a los pajaritos piar y alguna que otra paloma con sus gorgojeos… Los pajaritos tienen su[.....]
¡Menudo puente tan estupendo hemos tenido!. Y aqui estamos ya en un nuevo lunes, una nueva semana, que me he propuesto comenzar de lo más primaveral con esta “Tarta de Frambuesas con chocolate blanco y mascarpone”, que preparé ayer para celebrar el día de la madre. La verdad es que tuve un día de[.....]
Al sur de Bretaña… La segunda parte de nuestro viaje de este verano en Francia se centra en la costa sur de Bretaña. Tras pasar por Carnac donde pudimos contemplar los asentamientos megaliticos que realmente impresionan, apenas a unos kilómetros acercándonos aún mas a la costa, llegamos al Château de Locguenolé, ubicado en el termino[.....]
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La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, y varios chefs gallegos, presentaron ayer en Madrid la edición 2014 de ‘De tapas por Galicia’, cuyos detalles se podrán seguir en la web www.detapasxgalicia.com Este certamen servirá para elegir, entre otras muchas categorías, la ‘Mejor tapa’ maridada o elaborada con Estrella Galicia, y[.....]
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Comienzo con esta entrada en la revista digital Amigastronomicas en la que colaboro, con el relato de algunas escenas de mi viaje a Francia de este verano. Durante parte del mes de Agosto mi marido y yo hemos recorrido en coche, en un viaje preparado al milímetro, parte de Aquitania, Bretaña, Normandia y El[.....]
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