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Cocina Pret a Porter

Kukis de Chocolate

Kukis de chocolate

 

Estos últimos días  están  resultando muy intensos en muchos aspectos.

Primero las sensación fué de ¡misión cumplida! porque pudimos lanzar el nuevo reto de Marzo en la iniciativa de “Doce meses en positivo” que iniciamos en Enero de este año conjuntamente Cósima Piovasco y Kuki Square (os animo a apuntaros a los retos de los diferentes meses).

Publicamos alternativamente un reto cada mes, cada una en nuestro blog, y este mes de Marzo le tocaba a Cósima. Podeis acceder al reto de Marzo en el blog en este link

  Doce meses en Positivo . Ahí también podéis ver los resultados de los retos de los meses de Enero y Febrero. El de Febrero ha sido esta entrada en este blog “Esas frases que nos dicen nuestros hijos”

Una vez publicado me enfrasqué de lleno en algo que ya me urgía. Os cuento.

En unos días celebramos  la fiesta de 18 cumpleaños de mi sobrina y como no encontraba un vestido (largo)  que me gustase he esperado casi a última hora para aprovechar lo que pudiesen recibir nuevo en las tiendas, cara a la primavera. El Sábado me acerqué a buscar y buscar y me probé ni se sabe la cantidad de vestidos. Al final estaba ya agotada y después de decirle a la señorita que me atendía ” traigame, por favor,  una talla más y me la trae acompañada por un psicólogo”, tuve un pequeño percance en el probador sin importancia.

Estaba en esa fase en la que la señorita me traía trajes y trajes y yo me probaba todos a ver si había suerte y me convencía alguno….Tan enfervorecidas estábamos (las dos) que apareció con un vestido largo bastante repolludo y aunque yo ya lo había descartado me lo probé por si acaso. Me costó entrar en aquel mar de tela y encima con unos taconazos de aúpa que me prestaron para la prueba , y que me quedaban un poco grandes.

Cuando ya había conseguido ponérmelo me incorporé demasiado rápido, con la mala fortuna de que perdí el equilibrio y comencé a trastabillar hacia atrás y- por supuesto- me caí, con la buena fortuna de que caí contra la cortina tras la que mi marido estaba sentado en un sillón  leyendo su ipad.

Intentó ayudarme, aunque le costó entender qué estaba sucediendo , pero no pudo evitar que lentamente me deslizase hacia el suelo  y nos entró a los dos la risa floja mientras él me comentaba impresionado  “¿pero que vestido te has puesto? este no ¿eh?”. Yo que estaba en un momento un poco Bridget Jones, ya sentada en el suelo de moqueta rodeada de vestido en 360º a la redonda no podía de jar de reír ¡ menos mal que no había nadie más en la zona de probadores!.

Superada la tarde de compras, me he sumido de lleno en la semana con la firme promesa de recuperar mi talla 38 y no probar un hidrato de carbono en lo que me queda de vida…pero ¿quien se resiste a la provocación de una cookie – en este caso kuki-  de chocolate?. Yo desde luego no, así que aquí os traigo esta receta que os va a encantar y que ¡hay que ver lo fácil que es y lo deliciosas que quedan!.

Kukis de chocolate5

RECETA

100gr de mantequilla

150gr de chocolate de cobertura

2 huevos

190gr de azúcar

1 pizca de sal

1 chorrito de extracto de vainilla

70gr de harina

1 cucharadita de café de levadura en polvo

2 cucharadas de cacao en polvo

75gr de pepitas de chocolate, nueces…

 

 

Kukis de chocolate2

 

 

Derrite el chocolate junto con la mantequilla en el microondas durante minuto y medio. En un bol mezcla los huevos con el azúcar hasta que haga espuma y añade el resto de los ingredientes dejando por último las pepitas de chocolate… Metelo en la nevera durante 30 min.

Mientras pon el horno a calentar a 180º.

Cubre la bandeja del horno con papel de horno.

Con una cuchara  (o una cuchara de servir helados) haz montoncitos  iguales separados encima del papel de horno. Cuanto más grandes los hagas más ancha será la galleta.

Hornealo a 180º durante 10 a 12 minutos. (ya sabes que depenDependerá del horno de cada uno, ir mirando).

Déjalo enfriar y conservalo en una caja de lata (para asegurarte de que se conservan crujientes).

¿A que están deliciosas?

 

 Kukis de chocolate4

 

Kukis de Chocolate

Kukis de chocolate

 

Estos últimos días  están  resultando muy intensos en muchos aspectos.

Primero las sensación fué de ¡misión cumplida! porque pudimos lanzar el nuevo reto de Marzo en la iniciativa de “Doce meses en positivo” que iniciamos en Enero de este año conjuntamente Cósima Piovasco y Kuki Square (os animo a apuntaros a los retos de los diferentes meses).

Publicamos alternativamente un reto cada mes, cada una en nuestro blog, y este mes de Marzo le tocaba a Cósima. Podeis acceder al reto de Marzo en el blog en este link

  Doce meses en Positivo . Ahí también podéis ver los resultados de los retos de los meses de Enero y Febrero. El de Febrero ha sido esta entrada en este blog “Esas frases que nos dicen nuestros hijos”

Una vez publicado me enfrasqué de lleno en algo que ya me urgía. Os cuento.

En unos días celebramos  la fiesta de 18 cumpleaños de mi sobrina y como no encontraba un vestido (largo)  que me gustase he esperado casi a última hora para aprovechar lo que pudiesen recibir nuevo en las tiendas, cara a la primavera. El Sábado me acerqué a buscar y buscar y me probé ni se sabe la cantidad de vestidos. Al final estaba ya agotada y después de decirle a la señorita que me atendía ” traigame, por favor,  una talla más y me la trae acompañada por un psicólogo”, tuve un pequeño percance en el probador sin importancia.

Estaba en esa fase en la que la señorita me traía trajes y trajes y yo me probaba todos a ver si había suerte y me convencía alguno….Tan enfervorecidas estábamos (las dos) que apareció con un vestido largo bastante repolludo y aunque yo ya lo había descartado me lo probé por si acaso. Me costó entrar en aquel mar de tela y encima con unos taconazos de aúpa que me prestaron para la prueba , y que me quedaban un poco grandes.

Cuando ya había conseguido ponérmelo me incorporé demasiado rápido, con la mala fortuna de que perdí el equilibrio y comencé a trastabillar hacia atrás y- por supuesto- me caí, con la buena fortuna de que caí contra la cortina tras la que mi marido estaba sentado en un sillón  leyendo su ipad.

Intentó ayudarme, aunque le costó entender qué estaba sucediendo , pero no pudo evitar que lentamente me deslizase hacia el suelo  y nos entró a los dos la risa floja mientras él me comentaba impresionado  “¿pero que vestido te has puesto? este no ¿eh?”. Yo que estaba en un momento un poco Bridget Jones, ya sentada en el suelo de moqueta rodeada de vestido en 360º a la redonda no podía de jar de reír ¡ menos mal que no había nadie más en la zona de probadores!.

Superada la tarde de compras, me he sumido de lleno en la semana con la firme promesa de recuperar mi talla 38 y no probar un hidrato de carbono en lo que me queda de vida…pero ¿quien se resiste a la provocación de una cookie – en este caso kuki-  de chocolate?. Yo desde luego no, así que aquí os traigo esta receta que os va a encantar y que ¡hay que ver lo fácil que es y lo deliciosas que quedan!.

Kukis de chocolate5

RECETA

100gr de mantequilla

150gr de chocolate de cobertura

2 huevos

190gr de azúcar

1 pizca de sal

1 chorrito de extracto de vainilla

70gr de harina

1 cucharadita de café de levadura en polvo

2 cucharadas de cacao en polvo

75gr de pepitas de chocolate, nueces…

 

 

Kukis de chocolate2

 

 

Derrite el chocolate junto con la mantequilla en el microondas durante minuto y medio. En un bol mezcla los huevos con el azúcar hasta que haga espuma y añade el resto de los ingredientes dejando por último las pepitas de chocolate… Metelo en la nevera durante 30 min.

Mientras pon el horno a calentar a 180º.

Cubre la bandeja del horno con papel de horno.

Con una cuchara  (o una cuchara de servir helados) haz montoncitos  iguales separados encima del papel de horno. Cuanto más grandes los hagas más ancha será la galleta.

Hornealo a 180º durante 10 a 12 minutos. (ya sabes que depenDependerá del horno de cada uno, ir mirando).

Déjalo enfriar y conservalo en una caja de lata (para asegurarte de que se conservan crujientes).

¿A que están deliciosas?

 

 Kukis de chocolate4

 




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32 Comentarios

  1. Mary Fernández - marzo 6, 2013, 12:29 am -

    No me pude reir más con tu anéctota, pero con un final feliz. Esas galletas y esas fotos! Me encantan las fotos! Te tengo que escribir inmediatamente un correo. Besos!

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 6, 2013, 12:59 am -

      Gracias Mary!! las fotos han quedado chulos, pero las Kukis ni te cuento y yo aquí conteniendome para no zamparmelas todas de golpe. Besitos y Buenas noches!

      Responder a este comentario
  2. Pilar "Padawan" - marzo 6, 2013, 11:36 am -

    Jajajaja… Mira que me ha dado a mi la risa floja imaginando la situación en la tienda, en el suelo y rodeada por un vestido que no me quiero ni imaginar como era cuando hasta tu marido dijo que no!!! Secundo la moción de lo de la talla 38, me apunto al reto… Pero después de comerme un par de “kukis”!!
    Yo las he preparado este fin de semana, mis sobrinos me las habían pedido y soy incapaz de darles un no. La próxima vez que las haga probaré tu receta con el chocolate de cobertura, porque seguro que están fantásticas!!
    Un abrazo.

    Pilar

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 6, 2013, 11:43 am -

      Muchas gracias Pilar, el cuadro era un poema, allí caída riendome! las Cookies estan buenísimas. Ya me contarás que te parecen!. besos

      Responder a este comentario
  3. marga - marzo 6, 2013, 11:37 am -

    que buenisima pintaza si señora !! HUM me llevo dos como mínimo !

    Responder a este comentario
  4. Cósima - marzo 6, 2013, 11:40 am -

    Menos mal que ya me habías contado la anécdota de tu caída libre en el probador, envuelta en volantes porque aún así no he parado de reírme. Sin comentarios. Si yo hubiera estado ahí, todavía estarían recogiéndome del ataque de risa. Qué bonitas las fotos. La primera me vuelve loca. Y esta receta es para enmarcarla: Las “kukis” de Kuki. Geniales. Un besazo.

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 6, 2013, 11:44 am -

      Bueno,es que el vestido era un conjunto inacabable de volantes! to much! debería venir con manual de instrucciones! . Las fotos aplique lo del revelado en ACR que no sabia hacerlo. Besitos y gracias!

      Responder a este comentario
  5. Chez Silvia - marzo 6, 2013, 2:54 pm -

    Vaya kukis, de lujo, con esas maravillosas fotos quién se resiste!!! yo no!!! besotes

    Responder a este comentario
  6. Beatriz Tobegourmet - marzo 6, 2013, 3:06 pm -

    Como me he divertido leyendo tus aventuras en la tienda. El modelo marido a su bola me lo conozco. El mío le pega a la Blackberry que no veas, y ya me puedo poner vestida de arriba a abajo de leopardo que ni se entera, me dirá mmm sí perfecto levantando un poco las cejas. Lo de Bridget Jones se te está pegando también a tí o que pasa?! jajja.. Yo también trato de recuperar mi 38. De hecho esta mañana me he comprado un vestido ideal de Hoss por internet que sé que ahora mismo sería imposible calzar, pero así me obligo jajj!! Tus galletas tienen un color precioso!! Bss

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 6, 2013, 7:16 pm -

      Jajaja Beatriz yo es que tengo algunas anécdotas a lo Bridget Jones que ya te contaré ! Y con el vestido he hecho exactamente lo mismo que comentas: Me he comprado un traje largo de BCBG de la “hipotética talla” que debería tener este sábado y a Dios pongo por testigo que me va a valer!!!. Llevo dos días a dieta total, lo que pasa es que he estado ahora en un showcooking y cualquiera se resiste!, pero esta noche creo que castigada sin cenar !. Besos

      Responder a este comentario
  7. lourdes Cuadrado - marzo 6, 2013, 8:25 pm -

    jajajaja!!! Me muero de risa contigo!!! Pobre cuñado!!!
    Me dirijo a tus lectores: Ni caso, luego va a todas las fiestas ideal, con super-vestido y ademas con tipazo !!!
    Sed puntuales, plss.
    Nos vemos el sábado!!!
    PD: Pinton esas galletas y la receta facil. Lo dificil para mi es el punto de horno. Nunca acierto.

    Besos

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 6, 2013, 11:14 pm -

      Lourdes ya te contará tu cuñado los detalles del suceso! y si hubieses visto el vestido te habría dado indigestión de volantes. Con lo chic y glamourosas que somos nosotras!. Yo te hago las Kukis, no te preocupes, que en mi linea de dieta voy a ser donante de todo lo que prepare. Besitos

      Responder a este comentario
  8. cocidodesopa - marzo 6, 2013, 10:48 pm -

    Kuki, Kuki, Kukiiiii … ¿te acabas de dar cuenta de la confesión que acabas de hacer públicamente? Has dicho: “con la firme promesa de recuperar mi talla 38 y no probar un hidrato de carbono en lo que me queda de vida…”, literal. Mira que el mundo es un pañuelo y donde menos te esperas alguien estará al tanto de tus palabras y de tus acciones para darte en la mano cuando se extienda para alcanzar una dosis de hidratos, ja ja ja.

    Ese vestido repollo no era para tí, ¿cómo fue que te decidiste a probártelo? Ains. Menos mal que el percance quedó en unas risas al más puro estilo Bridget Jones. ¿No te estará pegando algo Cósima? Je je je. Estas palabras van desde el corazón … :)

    Y estas “kumis” van desde el corazón al estómago, y qué bien caen, eso sí, si es que no te provocan remordimientos de conciencia por no haber hecho algo bueno que debieras …

    Y por cierto, que me entusiasma mucho embarcarme con vosotras dos en esta aventura a favor de una sonrisa, y ya sabes el por qué, aunque no debería haber motivos.

    Besos.

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 6, 2013, 11:12 pm -

      Jajaja Yolanda, yo tengo un sentido del humor muy gráfico y me troncho de la risa con muchas cosas incluso con sólo imaginármelas!… Mira …he hecho un firme propósito y tengo que mantenerme fuerte ¡no me animeis a pecar Hidratodecarbonicamente hablando!. A ver que platito publicas el próximo dia para debilitar mi ánimo.
      Yo tambien estoy preparada para el reto del 11 de la pasta y para el del dia 15 ¡No quiero fallar!. Besitos y
      Besos a tu mami.

      Responder a este comentario
  9. Chelo Martín de Dios - marzo 6, 2013, 10:57 pm -

    A Dios yo también pongo por testigo que eres capaz de calzarte la 38, pero… el sábado?????…. Bueno si tú eres capaz de eso y de más!!!! . :-)

    Responder a este comentario
  10. Ana - marzo 7, 2013, 12:06 am -

    Buenas noches Kuki,
    Eres genial!! Mira que me he reído con el momemto probador…Vaya secuencia de fotografías de tal momento!!…Bueno,bueno,que panorama!!…Para morirse de risa…Uy el vestido,que peligro!!…jajajaja
    En cuanto a las kukis, que fáciles y que bonitas las fotografías.
    Un besote,ana

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 7, 2013, 12:40 am -

      Buenas noches Ana. Creo que te decia en Facebook que te animes a prepararselas a tus hijos. Estan deliciosas!. Besos

      Responder a este comentario
  11. Carmen - marzo 7, 2013, 10:03 am -

    Ahhhh jajajaja…cómo me he reído leyéndote. La historia es genial y no tiene desperdicio. Me imagino la cara de tu marido al caer sobre el de detrás de la cortina !!!!

    He leído el comentario de tu hermana y me da que tiene toda la razón del mundo. Que, a pesar de lo que nos cuentas y de tu impresión de ti misma, luego te arreglas de impresión y dejas a todos con la boca abierta. Con ese glamour que derrochas no puede ser de otra forma.

    Tus “kukis” se ven tentadoras. Con un brillo especial por fuera que me da la sensación que las hace crujientes en el exterior ¿no? Ya me gustaría meterme una en el cuerpo con mi café de media mañana!

    Bss

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 7, 2013, 7:46 pm -

      ¡Gracias Carmen! fué una anécdota divertida jejeje tenias que haber visto su cara! seguro que todas tenemos alguna de estas divertidas de shoping con los maridos!.

      Por cierto, las “kukis” están deliciosas y efectivamente crujientitas por fuera y blanditas por dentro!. Besitos y nos vemos mañana!

      Responder a este comentario
  12. AMIGASTRONOMICAS - marzo 10, 2013, 9:35 pm -

    Qué pinta tan deliciosa que tienen esas galletas Kuki!!!

    A ver si para Junio puedo permitirme comer alguna …

    Un abrazoT,
    Silvia

    Responder a este comentario
  13. Maria Dolores - marzo 11, 2013, 5:55 pm -

    Unas kukis ideales no hay mas que verlas y que difícil sera no caer en la tentación, así me va que hace añossssssssssssss que perdí la 38 de vista.
    Saludos

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 11, 2013, 6:31 pm -

      Jajaja ¡tranquila Maria Dolores! se confirma que hay vida más allá de la talla 38! Doy fé de ello. Besos y me encanta verte por aquí!

      Responder a este comentario
  14. Trinidad - marzo 14, 2013, 7:00 pm -

    Cuanto me he reído y cuanto me he sentido identificada ;-), yo siempre he dicho que esa talla me la salté…nunca tuve la 38, directamente pasé a la 42 y dando gracias, pues ya me cuesta mantenerla. Así que vivan los kukis y por mucho tiempo ;-)

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - marzo 14, 2013, 9:40 pm -

      Jajaja al final entré en la talla 38…pero en cuanto pude me lancé a la fuente de chocolate de la fiesta… asi que ya no sé por cual ando de nuevo…se sumo a tu slogan!! viavan las kukis y por mucho tiempo!!. besos

      Responder a este comentario
  15. Cocina de nuestro tiempo - marzo 21, 2013, 5:17 pm -

    Que divertida tu anécdota !!! Te imaginaba y me reía sin parar, yo también necesito para una puesta de largo un vertido largó y me esta costando, así que imagínate como me ponía en tu papel, mi marido hace como el tuyo sillóncito y IPAD.
    Que bien lo pasamos anoche, fue un taller estupendo, la pena fue no poder charlar un poquito. Seguro que tendremos oportunidad en otra ocasión
    Me quedo de seguidora para no perderme nada, estas cockies son deliciosas
    Bss
    Patricia

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - abril 4, 2013, 11:07 am -

      Patricia, me encanta verte en mi blog. La verdad es que lo pasamos genial y el showcooking fué interesantísimo, aunque al final estaba ya molida de tanto tiempo de pie!!. Me encantó conocerte. Le hecho un vistazo tu blog, que estoy deseando!.

      Bss
      Kuki

      Responder a este comentario
  16. sofía - marzo 24, 2013, 1:11 am -

    Hola María vengo a conocer a tu blog ya que el otro día en el taller no pudimos hablar mucho, me ha encantado el conocerte y ponerte cara, estas galletas de impresión, me encantan, besos
    Sofía

    Responder a este comentario
    • KukiSquare - abril 4, 2013, 11:06 am -

      Muchas gracias Sofia, me encantó conocerte!! Acabo de volver de vacaciones de Semana Santa y estoy poniendome al dia en todo lo que tengo pendiente. Mañana sin falta visito todos vuestros blogs ¡estoy deseando verlos!! Bss y encantada de verte por aquí!!.

      Kuki

      Responder a este comentario

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