Hace unos días desde el blog “La cocina de babel” Juana lanzaba la invitación a participar en el juego de este mes de contribuir con la receta de una comida que pudiese degustarse en cualquier lugar..de hecho el reto-juego se llama “#Cocina Callejera”.
Le he estado dándo vueltas estos días a qué receta presentar y he tenido varias opciones de las que me gusta hacer en casa en cualquier momento informal. Ahora que llegan las sesiones de piscina, que en mi casa se convierten en comida- merienda- cena de amigos de mis hijas en casa (lo cual os aseguro que me encanta), recurrimos mucho a comidas fáciles de preparar, de las que sé que les gustan y les divierten.
Hoy por ejemplo que vienen dos amigas de Marta a comer y a la pisci, les hemos preparado un gazpacho tradicional fresquito y esta receta de nuggets que es desde hace unos años una de las que más éxito tienen como comida-picoteo en casa.
Pero antes de entrar en la receta quiero contaros una de mis experiencias “callejeras”, de esas que seguramente les pasan a poca gente, pero que seguro, seguro me pasan a mi. Y os lo cuento porque mientras esperaba a que me rescatasen fué cuando decidí presentar a este juego-reto, la receta de hoy. Os cuento.
El sábado quería dar una sorpresa en casa con el gazpacho de sandía siguiendo la receta de Silvia y decidí acercarme rapidito, para que me diera tiempo a volver a casa y tenerlo preparado y frio para la hora de comer, a un SuperCor que hay cerca de casa. Dejé el coche aparcado en el parking de superficie (total iban a ser unos minutos) y tal como habia previsto, hice la pequeña compra en un pis pas. Salgo del centro, llego a mi coche, abro con el mando sólo el maletero, dejo el bolso en un lado del maletero, mientras vacio las cuatro cosas del carro. Como siempre, “se me va el Santo al cielo” mientras hago esto y de forma mecánica cierro el maletero y me acuerdo de que tengo el bolso dentro justo en el momento en que el maletero hace “click” y luego “brurhhhgr” que es el ruido que hace el cierre centralizado de mi coche, mezclado con un ¡Glups, no! que fui capaz de exclamar.
Resultado: Si lo viesemos con una camara en toma cenital que se aleja de la escena sería: coche de Kuki, con Kuki apoyada en el maletero , el coche apenas acompñado de otros tres o cuatro coches en el parking, un sol de justicia y una pequeña sombra de un murete en la que refugiarse.
Ni móvil, ni llaves y mi casa a esa distancia justa que no es la adecuada para ir andando a la 1 de la tarde con 40º a la sombra, salvo caso de estricta necesidad.
Me acerqué al centro y pedí en información que me dejaran llamar a casa. Esto también era duro porque reconocer ante un tercero lo que me ha pasado es duro. Prefiero contarlo siempre cuando ya está resuelto..asi que llamé a mi marido con mi mejor voz ” hola…jeje…no sabes lo que me acaba de pasar..jeje…una tonteria de nada”. Lo malo es que tardó casi una hora en localizar las llaves de repuesto porque yo las habia cogido unos dias antes y no recordaba dónde las había dejado.
Hubo algún momento de estrés adicional porque pensé que las de repuesto también estaban en el bolso bufff ¡ vaya rato!!. Total una hora de espera y cuando por fin llegó yo estaba literalmente licuada. Eso si tiene unos detallazos geniales, como traerme una botellita de agua helada que me supo a gloria.
Y tengo que deciros que oir de nuevo el ruido del maletero, pero a la inversa, abriendose, es una gozada…lo único que el gazpacho tuvo que esperar al Domingo porque yo el sábado ya no tenía hidratación en el cuerpo suficiente para enfrentarme a cualquier actividad que no fuera ponerme en un sitio fresquito a descansar.
Y mientras esperaba en el parking me vinieron a la mente estos nuggets (del hambre que tenía) y decidí publicarlos en “Comida callejera”
Los nuggets los preparamos con solomillitos de pollo cortados en trozos y rebozados en Nachos triturados. ¡Ah! y la salsa es la Ana´s sauce (osea, de mi hija Ana, que fué quien la trajo a casa para quedarse).
Para daros una pincelada de historia os diré que los Nuggets ( en su fórmula de pasta de pollo) los inventó, en el seno de la universidad de Cornell (Ithaca, New York), como trabajo académico, sin patente, en la década de 1950, Robert C. Baker, un profesor de tecnología de los alimentos en dicha universidad. Años más tarde, McDonalds , en 1979 lo patentó como Chicken McNuggets.
Más tarde , en 2008, Kuki Square y su familia inventaron los Nacho-Nuggets a los que adicionaron la deliciosa Ana´s sauce, el complemento ideal.
¡Espero que los disfrutéis!
Aqui os dejo las indicaciones de cómo prepararlos. ¡Ya me contareis!
RECETA (para 4 personas)
Solomillitos de pechuga de pollo o pechuga de pollo, troceadas en tamaño bocado (unos 6 trozos por persona)
Sal
Huevo para el rebozado
Nachos (en Méjico Totopos) machacados con la mano y deben quedar en trozos pequeñitos.
Para la Ana´s Sauce
Mahonesa Hellmans ( vale mahonesa casera) 3 cucharadas soperas
1 cucharadita de miel
1 cucharada de mostaza
sal
Añade la sal a los trozos de pollo y pásalos por el huevo y los nachos troceados. Friélos en el momento de ir a tomarlo o unos minutos antes ( si no se ablanda el rebozado).
Para la salsa, sabes que siempre digo que se mezclen poco a poco los ingredientes, no de golpe. Vé añadiendo cantidades sobre las tres cucharadas de Mahonesa y mezcla poco a poco el resto de los ingredientes de la salsa hasta que esté a tu gusto
Y ya está (Prepar@do para que desaparezcan). Cuentame que te parecen..y a tus hijos ¿eh?.
Ja ja!! perdona eh!!! es que la situación tal como la explicas hace gracia!!! Que pu…..ada sin decirlo claro pero lo es! ya te veo diciendo a tu marido….pero porque no las encuentras!!!!!!ja ja pobre hombre!!!. Pues nada si disfrutasteís del gazpacho el domingo pues mira más a gusto te lo bebiste. Lo que yo voy a probar es esto de los nachos para rebozar me ha parecido de lo más bueno que he visto en rebozados. Un besote guapi!!!!
A parte de toda la historia, me ha encantado la receta , sobretodo la salsa de Ana, la combinación dulce de la miel con la mostaza me atrae, gracias a las dos
Rosa Maria la salsa esta riquísima y la utilizo también para pescado rebozado. Le dá un puntito buenísimo. ¡Me alegra que te guste! Besos!!
La palabra pu…ada define perfectamente la situación. Un ¿por qué gigante me rodeaba!!. Estos nuggets a mis hijas les encantan. A ver que os parecen. Besos!!!
Kukiiiii!!! Que alegría contar contigo en mi reto-juego-regalito
eres un amor y además de buena #cocineracallejera 
muyyyy graciosa!!!, lamento decirte que me he desternillado con tu trágica historia 
aunque sí te sirve de consuelo a mi eso me podría pasar también :)… Además, esas son las historias que animan las cenitas de verano con amigos 
Me encantan tus nuggets~nachos con la salsa de tu hija y se de unas niñas que están por aquí cerca que van a ser admiradoras también!!!!
Mil gracias guapísima!!!!! De veras que me encanta tu entrada!!
Ahora a por el regalito, no?????
Hola Kuki…perdona pero me he reído un montón….jajajajaja
Si te sirve de consuelo, a mi también me pasan cosas así, como dejarme las llaves para sacar al perro con una pinta que no veas aunque esta vez, aún no sé porqué, llevaba el móvil en el bolsillo…en fin, que nos pasa en parte por estar haciendo cosas y pensando en otras…no?
La receta me encanta, creo que un día de estos la hago!
Besos guapa!!!!
Gemma, puedes reirte todo lo que quieras, porque una vez superado el trance, a mi misma me daba la risa imaginando la cara que se me había quedado y recordándome entrando con toda la dignidad del mundo a pedir en información de SuperCor que me dejasen ¡por piedad! llamar a casa. Va directo al anecdotario. ¡Besos!
Juana, no quería perdermelo, porque me parece una idea estupenda y divertida ¡Comida callejera ! si es que he mirado hasta la wikipedia…y al final no tenia que ir muy lejos.La receta estaba en casa. Esta es de las que te puedes llevar a la playa, a la pisicna, de picnic..vamos que es todo terreno. Me encanta participar en tu reto y se lo he sugerido a algunas amigas. Espero verlas pronto por allí. ¡Gracias y enhorabuena!!. besos
Ains Kuki…me parto de la risa contigo…que bueno,que bueno!!jajajaja
Pues si que toda una señora pu..ada!! Jo!! Y a pleno Sol!! 40º!!…ufff!!
Que tensión entra en ese tipo de situaciones!!
Bueno, bueno, pues los nuggets de pollo con esa rica salsa me parecen deliciosos. Habrá que probar y ver como me quedan.
Un beso para las dos,ana
¡Hola Ana! la verdad que con esa solana y la temperatiua reinante primero estás tensa, luego acalorada, luego mas bien floja y cuando empiezan los espejismos es mejor que busques urgentemente un aire acondicionado a tope que te devuelva a la realidad. ¡Besos!
Menuda experiencia callejera, Kuki, una de esas que espero que no me ocurra a mi nunca. No sé por qué pero cuando ocurren experiencias del estilo siempre hay algún elemento trágico que la acompaña, como que hace un sol de justicia, que no hay apenas sombra bajo la que cobijarse, pero menos mal que la tienda estaba al ladito del coche y historia, aunque puede sonar inverosímil, con solo verte a ti, poco podían pensar los demás que fuera una historia de cámara oculta, ja ja ja.
Me gusta ese toque crujiente de los nachos para rebozar los nuggets. Yo los hago con la thermomix, una aparatito que tú también tienes, ¿no? E incluso el pulverizado en él tiene que quedar genial.
¡Mucha suerte en el concurso!
Besos!
Yolanda ya sé que cualquiera diria que porqué no busqué refugio en la tienda. De vez en cuando iba a llamar a casa de nuevo y a refrescarme un poquito, pero desde la entrada de la tienda no se veía el coche ni si llegaban a socorrerme…
¡Oye! l¡no!!!!! a clave de este rebozado es que los nachos queden en trocitos ¡no los pulverices porque pierden toda la gracia. Son muy fáciles de romper con las manos y asi les das el puntito justo para que se notes los trozos de nachos. Besos!
Jajajaja, perdona que me ria, pero tela, tela, a mi me hubiera cogido una mala leche que no veas, encima con calor uffff, bueno pero por otro lado se te ocurrio lo de publicar estos maravillosos nuggets de pollo, y asi nosotros poder copiarte la receta que me parece estupenda jejeje, besotes guapa.
Ettore Cioccia.
Ettore, lo de la mala milk no lo cuento, pero estar estuvo…no me podia creer que fuese tan despistada. Por favor, copia lo que quieras de la receta pero ¡no lo del maletero!!!. Besos!
Tiene que estar que estar muy rico, gracias.
Muchas gracias a ti por visitarme!! Besos!
Lo primero; tu marido es un sol (perdón por recordarte el terrible astro castigador de aquella tarde) lo del agua me parece de chapeau, de ese tipo de detalles que no se le ocurre a cualquier otro ( y pienso en el mío). Tu capítulo terrible, creo que he empezado a sudar mientras lo leía…. no me extraña que no te quedaran ganas de nada. Me encanta la propuesta, el reboce de totopos (nunca lo he probado) aunque el otro día en Alemania me sirvieron unas patatas con un polvito que sabía igual (bien podrían ser totopos triturados). Y la salsa de Ana no me la puedo imaginar!! mayonesa y miel!!!….. habrá que probarlo! Besos! os imagino en esa piscina y me entra añoranza……..
Beatriz, cuando te suceden incidentes de este tipo es bueno focalizarte en qué vas a hacer en cuanto se resuelvan. Yo visualicé la piscina, con un refresquito en la mano y tumbada en una d elas tumbonas…creo que sólo asi fui capaz de superarlo jejeje…el resto de la tarde fué ..genial..Besos y ya sabes ¡estas tardando en volver a Madrid!
Te hago una doble ola. Ya me estoy imaginando la cara de Almudena cuando le haga esta receta. Cae por peso propio. Me encanta y sé que va a alucinar. Y haré la salsa de Ana. No lo dudes.
Lo del coche, y conociéndote, me lo puedo imaginar perfectamente. En puro estado de “disolución” con una temperatura de 40º. No te digo nada, porque ya sabes que esas cosas también me pasan muy frecuentemente (y alguna la has vivido tu directamente). Genial tu aportación. Mucha suerte. Besos.
Elena, cuando cuente algunas más puede que hasta decidais recomendarme una pequeña terapia, cortita, pero efectiva, Ayer me pasó otra cosa que me hizo recordar tu resbalón…pero como dice la canción ¡¿que más dá, si son cosas de la edad?! las jovencitas somos así .-) Besos!!
Querida Kuki, me estoy muriendo de risa (con perdón), hay veces q la cabeza la tenemos en Tasmania!! jiji, pedir auxilio al marido es genial !!pero te lo recordará per sécula!! uffff, yo se lo hubiese pedido a Cósima- Helena q de eso sabe mucho, jiji, por cierto!! ya ves seguís de una forma u otra el reto q nos habías planteado en enero !!sonreir!!!. Por lo demás la receta es genial como todas las del reto- juego de Juana, q creo q se lo está pasando bomba!!! bsss
Tienes toda la razón con lo del marido…el agua helada vino acompañada de diferentes comentarios relativos a ” junto a las llaves he encontrado tu cabeza, que se te habia perdido” y cosas así..pero eso como dices es previsible. Yo creo que cuando se cerró el maletero lo primero que pensé fué en eso ¡Y ahora a ver que me dice! pero cómo me vería de agobiada que pareció con el agua..imaginate. Besos Marga!
Esos son los momentos que dices…tierra tragame, jejej
y que luego te ries de ellos..
Y los nuggets delicioso para estas comidas callejeras
Bss
Pues si Maria Dolores, ¡Se te queda una carita!!! pero bueno, a acumular anécdotas, lo que pasa e que yo con el coche ya tengo un verdadero anecdotario..Besos!!
Hola Kuki,
Me encantan estas situaciones rocambolescas que te pasan porque yo tengo algunas en la manga también dignas de mención, pero que no es el momento. Me he reido con prudencia pero no he podido resistir de soltar una corta carcajada de “Dios mío, no soy la única!!!!”. La verdad es que ya te he comentado en alguna ocasión que me encanta tu forma de escribir, porque das ¡tantos detalles! que por lo menos yo, soy capaz de trasladarme a ese momento mirándote desde una posición de invisibilidad.
La receta, ideal! Mi hija es una apasionada del pollo empanado que nosotros llamamos “Pollito favorito”, en cuanto soltamos esas dos palabras, a mi hija se le ilumina la cara. Se lo acompañamos de Ketchup pero no cualquiera, tiene que ser Heinz porque somos un tanto exquisitos con algunas marcas de ese tipo de productos, como la mayonesa que has utilizado que es la que más me gusta (a parte de la casera).
Pero a nosotros los adultos de casa, sí que nos gusta la Mostaza y nos marcaremos en cualquier momento esta receta que también puedes utilizar cacahuete machacado o incluso corn flakes que le da un sabor también bastante curioso.
Tic tac tic tac … cómo nos vamos a reir mañana las tres!!! Estoy emocionadísima, como si fuera la primera vez que salgo de excursión.
Un abrazoT,
Silvia
Silvia, mi verdadera vocación es escribir, por eso veras siempre que me zambullo en la descripción de las situaciones. Ya te contaré. Imagino la cara de Marina cuando le hablais de su plato favorito porque es la misma que se les pone a las mías al mencionar estos nuggets y ¡mira que son bastante más mayores que ella!. Lo de Heinz lo secundo y la mahonesa hellmans no es que me guste, es que me apasiona. Cuando quiero hacer algo con una mahonesa con fuerza siempre utilizo ésta. Bueno ¡hasta mañana! nos vemos en Valencia!!!
Kuki casi entiendo lo que te pasó, nena vamos un poco aceleradas a veces y nos ocurren estas cosas, que primeramente son putadas y luego gracias a lo majas que somos se convierten en anécdota. Tus Nuggets me parecen lo más con ese rebozado tan rico y la salsa a mi particularmente me encanta esa combinación, una delicia para un montón de platos.
Dicho todo esto, te imagino en medio del parking y no puedo evitar reirme. Oye atento tu marido.
Bss y feliz finde.
Rosalía..mira lo bien que nos lo estamos pasándo con la anécdota! Feliz fin de semana y me encanta verte en el blog. Besos!!
El club Bridget Jones crece sin parar!!! Kuki yo también me he reído… Lo que más me ha gustado esos ruidos, tipo sentencia, de película a cámara lenta del maletero al cerrarse…. el presagio de la tragedia!!!! Madre mia… aunque, lo resolviste bastante bien!!!!! claro que, tener un marido “superhéroe” que viene al rescate hace mucho!!!!
Los nuggets….me apasionan!!!! Aunque yo soy más de salsa BBC!!!! pero estos, tienen una pinta genial!!!!! Probaré la salsa de Anne no hay duda…. Un beso!!!!!
Jajaja Abril, es que yo creo que todas llevamos una Bridget dentro..antes o después se manifiesta jajaja. Muchas gracias por los comentarios..voy a tu blog a ver si encuentro esa salsa BBQ..estoy abierta a todas vuestras sugerencias. ¡Besos!
Eso si que es estar de sauna gratis, menos mal que el rescatador trajo agüita fresca.
Los nuggets a mi hijo le encantaran se lo hago seguro la salsa la suelo preparar así y esta riquísima.
Saludos
Jajaja Maria Dolores. Ya me contarán que le parecen los nuggets tu hijo. Besos!
Mira, igual si no te hubieras quedado con el bolso encerrado dentro del coche hubieras hecho ese gazpacho de sandia y no nos hubieras participado de esos nuggets ni de esa salsa, que creo tiene que ser una cosa rica de verdad. Así que lo siento mucho, pero me alegro que decidieras esa receta
Un beso callejero
Muchas gracias Sara…y ademá scon el hambre que me está dando entrar en el blog..creo que me voy a preparar estos nuggets de nuevo ¡están buenísimos!. Besos!
Yo también soy algo despistadilla y nunca sé dónde terminan las llaves cuando meto cosas en el maletero, más de una vez casi me ha pasado lo mismo, así que es una faena ser tan desmemoriadas para según que cosas, al menos te vino bien para la #comidacallejera, mira que nuggets tan estupendos, me encanta la personalización de la salsa. Suerte, guapa! Un beso
Muchas gracias Caty! Lo de que o hay mal que por bien no venga llevado a rajatabla!!. Besote!
Impresionantes estos nuggets. Seguro que están super crujiente cin ese rebozado de Nachos.
Se los tengo que haer a mi niña, la encantarán.
Lo del coche UNA ODISEA , pobre imagino el mal rato que debiste pasar.
Besos
Pd. Vengo desde el blog La cocina de babel jejeje
Hola Cris ¡Bienvenida! me comentó Juana que hoy preparaba los Nachos. Doblemente bienvenida por venir via la Cocina de Babel, un blog que es un referente también para mi. No olvides que la clave de estos nuggets es la salsa: invención de mi hija Ana…deliciosa!.
Besos y me encanta verte en el blog!
Kuki
Hola Kuki,vengo de parte de Juana ,que siempre nos enseña fabulosas ideas.
Me han encantado estos nuggets con ese rebozado tan original y con la Ana’ s Sauce tienen que quedar riquísimos ,te pillaré la idea.
Lo del coche y las llaves me suena ,pero el despistado en este caso fué mi hijo y estábamos a 50 km de casa…. aún se lo recuerdo ,pero claro la mala leche ya se me ha pasado ,ja ja.
Bueno encantada de conocerte.
Un beso y buen domingo
Lourdes
¡Muchas gracias! venir de parte de Juana siempre es una buena referencia! Bienvenida al blog!
Buff lo vuestro con el coche creo que si fué peor! madre mía!
Besos
Kuki