octubre, 2012

Momias de hojaldre para Halloween

    Halloween da mucho juego a la hora de elegir el monstruito o el motivo, en general, con el que sorprender. Hay libros de todo tipo y por Internet circulan multitud de ideas para decorar una mesa Halloweenense. Yo le doy mucha importancia al dulce en una noche como esa, pero también hay que[.....]

7octubre 20, 2012

Halloween Rice Krispies Treats

    Me resistía a ponerme en modo Halloween, pero nada, no hay manera. Al final he caido en las redes de las calabazas, los monstruos, los sustos y los tratos… Hasta hace pocos años, cuando mis hijas eran más pequeñas, la verdad es que montaba en casa un tinglado Halloween importante. Una semana antes[.....]

8octubre 19, 2012

Tarta de queso

  Hoy 16 de Octubre, inauguramos blog. El blog de Kuki Square ya está aquí. Si, ya lo sé,  como ha dicho mi marido al enseñárselo ,“es un pequeño paso para  la comunidad bloguera , pero un gran paso para Kuki  Square”. Me he divertido preparándolo con Aaron Smith y dándole contenido en muchos casos gracias[.....]

28octubre 16, 2012

Sopa de Cebolla gratinada

  Bueno, ya estamos aquí de vuelta del puente. Han sido tres días estupendos en los que hemos disfrutado del campo y los amigos. Ayer Domingo para despedir el fin de semana preparé esta estupenda sopa de cebolla, con su hojaldre crujiente, su cobertura de queso gratinado…reconfortante y rica, rica..Hoy el sol vuelve a brillar en[.....]

0octubre 15, 2012

Cannoli rellenos de nata y nueces caramelizadas

  Esta es una receta de las que yo llamo “fondo de armario”, en este caso congelador. Se trata de unos deliciosos Cannoli (dulce típico siciliano) . Los Cannoli de Sicilia son de queso Ricotta, pero estos que son de Pozuelo de Alarcón van rellenos de nata y nuez caramelizada. Una vez hechos casi seguro[.....]

2octubre 14, 2012

Vasitos de kiwi con crema mascarpone y su crumble

Noche de martes. ¿A que aparentemente no sucede nada especial? ¿Te gustaría cambiar el ritmo de la noche? Aquí te pongo las claves para convertir una noche como la de  hoy en una experiencia diferente, “You took my hand You showed me how You promised me you´d be around, That´s right. I took your words[.....]

16octubre 5, 2012

Teja de almendras

      Hoy cena en casa de amigos. Dicen que en los próximos días amenaza con tiempo lluvioso en Madrid, así que aprovechemos los jardines y porches todo lo que podamos. Quizás inspirada por esa idea de ponerme a cubierto, cuando pensaba qué llevar a la cena, reparé en la receta de Susana Martin,[.....]

0octubre 5, 2012

Magdalenas glaseadas

Receta Ingredientes: La piel o la ralladura de limón 250gr de azúcar 4 huevos 250ml de aceite de girasol 120ml de leche 350 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura en polvo ¿Cómo se hacen? Precalentar el horno a 240ºC Trituramos el azúcar con la piel del limón. Añadimos los huevos, el aceite,[.....]

10octubre 5, 2012

Palmeritas glaseadas express

        Una para ti, dos para mi. Una para ti, dos para mi. Vé con ojo porque esto ¡va a pasar seguro ¡ y es que estas palmeritas son irresistibles,Si, ya sé que los puristas dirán que tú misma tienes que preparar la masa de hojaldre. Por eso las he llamado como[.....]

10octubre 5, 2012

Causa Peruana con pulpo

  Receta: puré de patata como te guste prepararlo, tomate fresco y aguacate partidos en trocitos. Capa de pure + capa de tomate + capa de puré + capa de aguacate + capa de puré y de topping rodajitas de pulpo cocido (DE MUY BUENA CALIDAD,para que quede blandito por dentro y crujiente por fuera)[.....]

0octubre 5, 2012



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