Después de los pimientos confitados de ayer, que por cierto, estaban de rechupete, hoy me apetecía un toque salado, pero full equipe., como suelo hacer las cosas. Y me acordé de estos saquitos, que realmente son unos crêpes pero presentados de forma diferente…porque de verdad que estoy convencida que sólo cambiar nuestra posición[.....]
Nunca sabes cómo ni cuando vas a recuperar algo de tu memoria. Hace unos días quedé a tomar el aperitivo con una persona a la que no conocía, salvo ligeramente, de forma virtual. Entre el Nestea que me tomé y la caña de cerveza siguiente tomé una tosta de queso y pimientos caramelizados. Ante[.....]
En unos días llega el puente de Diciembre …ya están las Navidades a la vuelta de la esquina..y con ellas las vacaciones escolares..un montón de días con los niños en casa, que se convierten en una magnífica oportunidad para compartir con ellos ratos estupendos. Una de las cosas que me encantaba hacer con[.....]
Hoy salía de una tienda y me he encontrado una lámpara. Estaba de pié en medio de mi camino y no pienses que era una lámpara deteriorada. No, era una lámpara bonita, cuidada, moderna, con su pantalla y todo. No suelo hacer estas cosas – a excepción de cuando las hago- y como he[.....]
¡La de veces que habré estado a 10 centímetros de alguien, pero realmente a 10 años luz de distancia! ¿Te ha pasado también?… Yo soy muy de buscar caminos hacia las cosas o personas que me gustan o me interesan. Soy especialista en buscar y encontrar …cosas nuevas o cosas perdidas. Y ha habido[.....]
Hace unos días le comenté a mi amiga Susana que quería darle una sorpresa a mis hijas. Les encantan las yemas de Ávila y quería intentar hacerlas en casa, pero no me fiaba de ninguna receta de origen desconocido, porque una vez intenté hacerlas y me salieron con genuino sabor a tortilla azucarada..[.....]
Comienzo hoy esta entrada informandoos de que, a pesar de que soy hiperactiva – no paro literalmente – me gusta descansar, y de vez en cuando se me pegan las sábanas..como a todos.. Confieso que necesito dormir al menos 8 horas porque si no, no soy persona. Seguro que todos hemos oido alguna[.....]
La tartiflette es una deliciosa receta francesa de Saboya y Alta Saboya inventada y divulgada por el Sindicato Interprofesional del Reblochon, en los años ochenta con el fin de incrementar las ventas de este queso y, a juzgar por su fama, todo parece indicar que lo consiguieron. El queso Reblochon es un queso compacto que[.....]
Hoy que andaba super liada Nidia se ha ofrecido voluntaria para preparar un plato para el blog. Sé que llevaba días deseando pedírmelo y yo que siempre respeto sus timings estaba pendiente de que estuviera lista para decírmelo. Y sucedió ayer, a raíz de un mail que una persona me envió pidiendome una[.....]
Si estas en Londres y te apetece dar gusto a los cinco sentidos involucrándolos en el desayuno, brunch, comida o cena para llevar o merienda, un sitio dónde seguro aciertas es Ottolenghi. No esperes encontrar un local enorme, con impresionantes expositores de comida, o enorme terraza para sentarte. No. Otttolenghi es una tienda minirestaurante con[.....]
Al sur de Bretaña… La segunda parte de nuestro viaje de este verano en Francia se centra en la costa sur de Bretaña. Tras pasar por Carnac donde pudimos contemplar los asentamientos megaliticos que realmente impresionan, apenas a unos kilómetros acercándonos aún mas a la costa, llegamos al Château de Locguenolé, ubicado en el termino[.....]
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La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, y varios chefs gallegos, presentaron ayer en Madrid la edición 2014 de ‘De tapas por Galicia’, cuyos detalles se podrán seguir en la web www.detapasxgalicia.com Este certamen servirá para elegir, entre otras muchas categorías, la ‘Mejor tapa’ maridada o elaborada con Estrella Galicia, y[.....]
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Comienzo con esta entrada en la revista digital Amigastronomicas en la que colaboro, con el relato de algunas escenas de mi viaje a Francia de este verano. Durante parte del mes de Agosto mi marido y yo hemos recorrido en coche, en un viaje preparado al milímetro, parte de Aquitania, Bretaña, Normandia y El[.....]
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