Buff, buff, buff..llego por los pelos a presentar la receta al reto de este mes. Casi podría decir que me acabo de bajar de un tren procedente de Jerez. No, no penseis que se trata de una metáfora del tipo de “el tren solo pasa una vez y hay que subirse” y cosas asi[.....]
Durante parte del mes de Mayo y Junio hemos estado realizándo una recopilación de deliciosas recetas de espárragos. Desde los principales restaurantes de Navarra, apoyando las excelencias del espárrago Navarro. nos han ido llegando una a una las más variadas recetas. Todas ellas deliciosas, innovadoras y en todos los casos, de una excelente factura.[.....]
Durante el mes de Mayo y lo que llevamos de mes de Junio he estado recopilándo recetas de espárragos de blogs amigos y la respuesta ha sido excepcional. Además desde Navarra me han hecho llegar un conjunto de recetas facilitadas y elaboradas por los mejores restaurantes de Comunidad. A medida que iban llegando me[.....]
En la pasada reunión blogger en Zaragoza, y enfervorizada por los pinchos picantes que nos tomamos en un pintoresco lugar en la City, tomé una rápida decisión mientras hablábamos Marga y yo y le pregunté : Marga, tu que eres profe en una de las mejores escuelas de masas y panes de[.....]
Al sur de Bretaña… La segunda parte de nuestro viaje de este verano en Francia se centra en la costa sur de Bretaña. Tras pasar por Carnac donde pudimos contemplar los asentamientos megaliticos que realmente impresionan, apenas a unos kilómetros acercándonos aún mas a la costa, llegamos al Château de Locguenolé, ubicado en el termino[.....]
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La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, y varios chefs gallegos, presentaron ayer en Madrid la edición 2014 de ‘De tapas por Galicia’, cuyos detalles se podrán seguir en la web www.detapasxgalicia.com Este certamen servirá para elegir, entre otras muchas categorías, la ‘Mejor tapa’ maridada o elaborada con Estrella Galicia, y[.....]
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Comienzo con esta entrada en la revista digital Amigastronomicas en la que colaboro, con el relato de algunas escenas de mi viaje a Francia de este verano. Durante parte del mes de Agosto mi marido y yo hemos recorrido en coche, en un viaje preparado al milímetro, parte de Aquitania, Bretaña, Normandia y El[.....]
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