Receta: puré de patata como te guste prepararlo, tomate fresco y aguacate partidos en trocitos. Capa de pure + capa de tomate + capa de puré + capa de aguacate + capa de puré y de topping rodajitas de pulpo cocido (DE MUY BUENA CALIDAD,para que quede blandito por dentro y crujiente por fuera) empanadas y fritas. Y voilá …Causa peruana con pulpo.
Receta: puré de patata como te guste prepararlo, tomate fresco y aguacate partidos en trocitos. Capa de pure + capa de tomate + capa de puré + capa de aguacate + capa de puré y de topping rodajitas de pulpo cocido (DE MUY BUENA CALIDAD,para que quede blandito por dentro y crujiente por fuera) empanadas y fritas. Y voilá …Causa peruana con pulpo.
Al sur de Bretaña… La segunda parte de nuestro viaje de este verano en Francia se centra en la costa sur de Bretaña. Tras pasar por Carnac donde pudimos contemplar los asentamientos megaliticos que realmente impresionan, apenas a unos kilómetros acercándonos aún mas a la costa, llegamos al Château de Locguenolé, ubicado en el termino[.....]
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La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, y varios chefs gallegos, presentaron ayer en Madrid la edición 2014 de ‘De tapas por Galicia’, cuyos detalles se podrán seguir en la web www.detapasxgalicia.com Este certamen servirá para elegir, entre otras muchas categorías, la ‘Mejor tapa’ maridada o elaborada con Estrella Galicia, y[.....]
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Comienzo con esta entrada en la revista digital Amigastronomicas en la que colaboro, con el relato de algunas escenas de mi viaje a Francia de este verano. Durante parte del mes de Agosto mi marido y yo hemos recorrido en coche, en un viaje preparado al milímetro, parte de Aquitania, Bretaña, Normandia y El[.....]
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